Middagstips!

Jag äter helst inte pasta, potatis eller ris, för att minska på intaget av kolhydrater. Vad äter man då till maten, kankse ni tänker. Jo, sallad - för min del i alla fall. 

I går åt jag något himmelskt gott som mamma hade gjort. Ripped meat tillsammans med gurka, tomat, sallad, avokado och paprika. Ripped meat är tydligen, vad jag minns av det mamma sa, kött man kokar ca 5 timmar i ugnen och sen liksom drar isär med hjälp av typ en gaffel. Köttet var marinerat i sweet chilli-sås och något mer, minns inte vad. Det finns säkert recept om man googlar det! 

När jag först såg det trodde jag kattmat, haha.. Men smaken fick mig på fall trotts utseendet. Det passade mig perfekt att äta som middag.